Patisserie Francaise Arpajon - ピスターシュ・ショコラブラン、ベリーパイ、ネージュ、トリニティ、テ・オランジュ、苺のクラフティ

パティスリー・フランス菓子・アルパジョン





行って来ました。












ピスターシュ・ショコラブラン(360)




「ピスタチオとホワイトチョコレートのムースが、フランボワーズソースの酸味と良く合います。」





ベリーパイ(350)




「3種類のベリーを乗せた、大人気のパイです。」

シュー生地の中にスポンジ、カスタードクリーム、生クリームにベリーの飾りという構成でした。





ネージュ(340)




「マスカルポーネのムースとモカムースの中にキャラメリゼしたヘーゼルナッツを入れた、味わい深い一品です。」




トリニティ(330)




「カシスとバニラとチョコレートのムースです。」





テ・オランジュ(330)




「オレンジムースの中に紅茶のブリュレが入ってます。」





苺のクラフティ(350)




「いちごをたっぷりと乗せたフルーティなタルトです。」

クラフティというよりフルーツとカスタードのタルト風ですがフレッシュ感良く美味しかったです。
ピスターシュ・ショコラブラン、トリニティはしっかりした作り、気に入りました。

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