Brasserie Paul Bocuse Ginza - Marronier Gate 10F

ブラッスリー・ポール・ボキューズ・銀座・マロニエゲート10F



8ヶ月ぶり、再訪しました。













buffet






前はカウンターに用意されてましたが今回はtable利用になってました。





紅茶





苺のロールケーキ




苺のタルトレット




苺のマカロンケーキ




苺のモンブラン




苺のムースケーキ




チョコレートのムースケーキ




バリブレスト




チョコレートのタルト




オレンジのパウンドケーキ




ガトーショコラ




カスタードプリン




マンゴーのパンナコッタ



Todays 12P sweets...





珈琲




















上に飾られているのはトマトです。





















苺のタルトレットはちょっとびっくりする位の大粒苺が飾られ、しっとりしたザマンドクリームの香味食感良く特に気に入りました。
その他のデザートもしっかりした品が供され何れも大変美味しかったです。





当日11時の入店は2.3組、その後ぽつぽつ、12時頃で7割程と満席には至りませんでした。
明るく日が差し込む店内は広く開放的、雑多騒然感は皆無、時間制限は有りますがゆったり寛げ今回も大満足の一時でした。

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