Tsukurigasi Mugi no Kaori

つくり菓子・麦の薫り



再訪しました。











Buffet start








紅茶





サラダ





手作りピザ




30cm近いBig size！　

オリーブ等香るオイルは自家製（配合は企業秘密ｗ）との事、熱々でモッチリ、香味も広がり大変美味でした。











モンブラン




ベースはやや硬めで香ばしいメレンゲ、フレッシュ感たっぷりの生クリームの中にもクラッシュマロングラッセ入りでした。




栗かぼちゃのパイ







ヘーゼルナッツとキャラメルとチョコレートのケーキ




2層のチーズケーキ







フルーツロール




抹茶と生チョコのケーキ

しっかりした食感のチョコレートスポンジに挟まれたチョコレートクリームには大納言入り
チョコと小豆の香味が良く合い、たっぷりの抹茶クリームも甘く良い香味でした。







チョコレートケーキ




アップルクランブルタルト







スイートポテト




フランボワーズとヨーグルトムースのケーキ

上面はふんわりメレンゲ風、艶やかな焼き目模様も楽しめました。







紅茶のシフォンケーキ




紅玉りんごのアップルパイ

サックリとしフレッシュなリンゴの香味が大変良かったです。







カボチャのプディング







カスタードプリン




オレンジゼリー





焼き菓子




多種供された焼き菓子は何れも美味、お気に入りです。





珈琲







お替りフルーツロールは直立仕立て




追加されたフルーツタルトには柿等の季節の果実も使われてました。


11月にモンブラン、アップルパイ等が用意されるとの事での訪店。
前回の私の食べっぷりを見兼ねたのかRegular sizeも多種用意して下さいました。
何れも大変美味しかったです。





当日のBuffet利用は2組、時折Tel orderとTake outのお客さんも訪れ、主に誕生日用アントルメオーダーの様子、地域にしっかり根付いている感が伺えました。
パテシエール2人で切盛りしケーキの提供等滞りもなく、今回も明るい会話も楽しめ大満足の良いBuffetでした。

タグ：千葉県成田市 Mugi no Kaori