Patisserie Chaten - ミサ、いちじくのタルト、ルーローセゾン、ショコラミント、ジュレ・ド・フルール、セザム

パティスリー・シャトン



再訪しました。



7月のケーキ



ミサ(360)




「 マンゴーの果肉とゼリーが入ったマンゴームースとバニラムースを合わせた夏らしいケーキです。」




期間限定



季節のタルト(380)




「旬のいちじくをたっぷりのせました。」





ルーローセゾン(320)




「ココナッツ入りビスキュイといちじくの入ったロールケーキ」





ショコラミント(350)




ショコラスポンジ、ホワイトチョコレートムース、ミントゼリー

ホワイトチョコレートムースの上半分にもミント葉入りでした。





ジュレ・ド・フルール(350)




「赤いフルーツのムースの上にローズティゼリーをのせました。」

ローズティゼリーにはフレッシュな苺と木苺も入ってました。





セザム(350)




「ゴマのブラマンジェに北海道産黒豆入り、黒みつゼリーをのせて。」


何れも美味、ショコラミントは甘いホワイトチョコレートの香味に爽やかなミントの香味が合わさりフレッシュ、特に気に入りました。

タグ：Chaten 東京都調布市