Patisserie Trianon - Koenji - ガトープール、マンゴー・トロピック、コーヒーゼリー

トリアノン・洋菓子店・高円寺本店



再訪しました。








ガトープール(380)New




「トリアノン特製レシピのクリーム」

先月の私の行動を見透かされたかの様ｗ、バタークリームケーキのプティガトーが出ていました。
2種のスポンジ、まったりとしたクリームにはプードルが飾られ見た目も楽しめました。





マンゴー・トロピック(400)New




「マンゴークリームにココナッツムースが爽やか」

昨年も夏限定で供され気に入ってました。マンゴー、ココナッツ双方の香味良く美味です。





コーヒーゼリー(360)New




「コーヒーのムースとゼリーの組合せ」

コーヒーゼリーとチョコレートの香ばしさにミルク多いコーヒームースと生クリームの甘さがよく合います。



定番







サバラン(320)




「ラム酒と杏ジャムを使用、人気の定番商品。」

ヒタヒタのシロップは甘いアルコールの香味が濃厚です。





Creme Damandes Rhum マイヤーズ(260)




「ローストアーモンドが香ばしい、タルト生地とクッキー生地の間にガナッシュクリームをサンドしました。」





時間と手間をかけた・枝付チェリー(210)




「蒸留酒に1年間漬け込んだチェリーをチョコレートでコーティングし、さらに1ヶ月以上熟成させた逸品です。」

マイヤーズ、枝付きチェリーも美味しかったです。





当日は4.5組の滞在、駅前のCafe然としながらも騒然さ雑多感の無い店内の雰囲気良く、今回も満足の一時でした。

タグ：Trianon 東京都杉並区