Patisserie Infini - Kichijoji Dai-ichi Hotel 1F

パティスリー・アンフィニ・吉祥寺第一ホテル・1F



行って来ました。









丁度良いサイズの箱が無かった様子でナプキン等がちょっと過剰に入ってました。





チェリッシュ(420)




「ピーチとフレッシュチーズのさわやかなデザート」

タルト型は甘く香るホワイトチョコレート、カシスソースは酸味強く、シットリしたレアチーズは甘く仄かな酸味、ボリュームタップリ甘いピーチコンポートに黄桃とフレッシュメロン！
甘さと酸味が幾り重なり旨い！大変気に入りました。





れもんキッス(420)




「レモンの美味しさを引き立てたムースにリコッタチーズを入れまろやかにしました。さくさくタルトにのせて…。」

レモンムースはふんわり甘く、チーズの香味も合わさり程良い酸味、美味しかったです。





ネイサンス(420)




「ココナッツとホワイトチョコの柔らかなババロアに酸味の効いたパッションソースをいれました。」

甘くマッタリとしたババロア、パッションとカシスのソースは酸味強く、見た目のコントラストも楽しめました。





サバラン(420)




「紅茶とオレンジのシロップを浸けたサバランです。」

生クリームがベースに少し入りたっぷりのカスタードクリーム、密度のあるブリオッシュ生地はアルコール香る甘いシロップがたっぷり含まれてました。





まっしろーる(250)




「白い卵にこだわったロールケーキです。阪急第一ホテルグループ料理コンテスト入賞作品」

生地とクリームは双方ふんわり、しっとり、玉子くささは無くまろやかな香味でした。





フォンダンショコラSP




「とっても濃厚なチョコレートケーキ。一度食べたらくせになります。」

密度高く目の細かい生地ですがふんわり軽やか、しっとりと香ばしく美味しかったです。


季節のケーキはフレッシュ感良く何れも美味、まっしろーる、フォンダンショコラSPは価格も安く気に入りました。
こちらは阪急第一ホテルグループカード提示で全商品常時10%OFFとお買い得、焼き菓子、パンも豊富で良いです。

タグ：東京都武蔵野市 Infini