Chateraise Eifuku-st

シャトレーゼ・永福通り店



再訪しました。



6月のケーキ2種



佐藤錦のモンブラン(336) 340kcal




「タルト生地の上にカスタード生クリームを絞り、キルシュワッサーを効かせたカスタード生クリームをたっぷりと絞りました。豊かな甘味を引き立てる程良い酸味とみずみずしさがおいしい、日本一のさくらんぼ・佐藤錦・そのおいしさを、さくらんぼのお酒キルシュワッサー がより一層引き立たせた、甘さ控えめのモンブランです。この時期にしか食べられない旬のさくらんぼのスイーツです。是非ご賞味下さい。佐藤錦は、山梨県産･山形県産を使用しております。」





さくらんぼ畑(210) 350kcal




「しっとりとしたバニラスポンジで、ほんのり洋酒（キルシュワッサー）を効かせたさくらんぼ味のクリームをサンドし、キルシュワッサー入り生クリームの上に、アメリカンチェリーとさくらんぼで飾り付けました。さくらんぼの風味を損なわない、さっぱりと食べられるショートケーキです。たっぷりのさくらんぼが実った畑にハートのチョコレートを添えて、可愛らしさを演出しています。この時期にしか食べられない旬のさくらんぼのスイーツです。是非ご賞味下さい。」

さくらんぼ畑は写真で見た感じより一回り大き目、シンプルですが仄かなピンク色でキルシュワッサー香るさくらんぼ味のクリームが美味、佐藤錦のモンブランも良かったです。






オレンジのシンフォニー(315) 409kcal




「さわやかな酸味のオレンジ生クリームをたっぷり巻いたロールケーキを、生クリームとオレンジで飾りました。」

しっとりふわふわロール生地、巻かれたオレンジ生クリームもフレッシュな香味でした。





契約農場うみたて卵のプリン(84) 185kcal




「契約農場より届けられるうみたて卵と牛乳を使用した、なめらかな食感の無添加プリンです。」





白州天然水珈琲ゼリー(84) 123kcal




「白州天然水を使用し、コーヒーエキスをたっぷり入れたほろ苦いコーヒーゼリーに、フレッシュな生クリームをトッピングしました。生クリームの配合を変えることでよりおいしくなった、ちょっと大人向けのコーヒーゼリーです。」

プリン、ゼリーも美味しかったです。

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