Shiki no yougashi Tokinoha Tokyo - Nakano - フレジェ、モンブラン、ムース・オ・ショコラ、カシス、満福でシュー

四季の洋菓子・季の葩・中野店





再訪しました。




フレジェ(350)




「カスタードバタークリーム、キルシュ酒、マジパンスポンジ、ショートケーキとは一味ちがうケーキとなります。」





モンブラン(350)




「薄いパイ生地の上にザマンドクリーム、カスタードクリーム、渋皮栗、生クリーム、マロンペースト」

結構ズッシリ、150g程ありました。





ムース・オ・ショコラ(330)




「チョコスポンジベース、ミルクチョコムースの中にスイートチョコムース入り、色んなチョコを楽しめるケーキです。」

ベースのチョコスポンジにはクランチたっぷり、ザクザクの食感も良かったです。





カシス(320)




「ちょっぴりすっぱいムースにブリュレが美味しさを引き立てます。」





満福でシュー(150)




「パイ生地とシュー生地を重ねて焼いたシュー皮にたっぷりとカスタードクリームを詰めました。 」

何れも優しい味わい、フレジェが特に気に入りました。

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