Pain & Cake Koumiya

中々趣の有る店構えに躊躇してましたが




寄ってみました。





インディアンプリン(230)

ずっしりと密度有る生地はカスタードと小麦粉を混ぜ長時間掛けて炊き出しているとの事、パンプリンに似てますが拠り深みの有る香味食感でした。




アップルパイ(230)

グラサージュされたパイ生地は厚くシットリ、噛み締める度に香味が味わえる美味しい生地でした。




モカロール(1/4-184)

クリームは少なめ、珈琲の香味良くしっかりした食感のロール生地でした。

何れもシンプルですが伝統に培われた生地の香味を存分に楽しめる品々、低価格なのも好感でした。
他の品も頂きに再訪したいと思います。

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