Cafe Jouvaud Provence - Tamagawa Takashimaya SC 9F

カフェ・ジュヴォー・プロヴァンス・玉川高島屋・南館9F



行って来ました。













紅茶








Plate service








Fraise Vanille フレーズ・ヴァニーユ
「とろけるイチゴムースとバニラクリームのケーキ。木苺、赤スグリ、ブルーベリー、ブラックベリーでデコレーションしてあります。」




Tarte Framboise タルト・フランボワーズ
「アーモンド生地の香ばしいタルト土台に、木いちごをたっぷりのせた甘さ控えめタルトです。」




Cevenol セブノル
「フランス産の渋皮マロンを贅沢に使用した本格派モンブラン、ヘーゼルナッツメレンゲをまぶしたドーム型は日本だけのオリジナル！」








Tarte Chocolat タルト・ショコラ
「4ッ星ショコラティエ、ジュヴォー氏のチョコタルトは是非味わって下さい！タルト生地には南仏カマルグの天然塩を使用。」




P.Fermiere プチ・フェルミエール
「甘酸っぱいフランボワーズジュレとフランスのフロマージュを使ったふわふわのケーキ、さっぱりとした口当たりのレアチーズ」





Citronelle シトロネル
「初代ジルベルトさんのオリジナル、レモンクリームとマドレーヌ生地がおりなすやさしいハーモニー。」








ケーク・ショコラ
「これぞ４つ星ショコラティエのチョコレートケーク。しっとり生地にヘーゼルナッツの香ばしさがアクセント。」




ケーク・ヴァニーユ
「香り高きマダガスカル産バニラの余韻がいつまでも・・・心地よくお口の中でほどけるほどにしっとりやわらか。 」








ケーク・キャラメルポンム
「キャラメルとりんごのパウンドケーキ」




ケーク・エラブル
「メープルシロップのパウンドケーキ」





Mendiant マンディアン




「クッキー生地に、ジュヴォー人気のレモンクリーム、色とりどりのナッツやドライフルーツをのせた、お口の中でとても楽しい味です。」





珈琲



repeat



シットリとしたケーク4種、程良い酸味のシトロネル、ナッツの香ばしさとレモンクリームの酸味良いマンディアンが特に気に入りました。
その他もしっかりとした品が供され、何れも大変美味しかったです。







当日14時の入店時はLunch&teaのお客さんでほぼ満席でしたが、15時過ぎには2.3組の滞在、buffet利用は1.2組でした。





雑多騒然感は皆無、午後の陽射を受けながらゆったり寛げ、大満足の一時でした。

タグ：東京都世田谷区 Jouvaud Provence