Patisserie Trianon - Nord - ノワールショコラ、ベルジュール、クロシェットオランジュ、カシスマロン、カラメルポワール、フレーズ・ココ

トリアノン・ノール（トリアノン洋菓子店・高円寺北口店）



Take outしました。







ノワールショコラ(450)




「2種類のガナッシュをジェノワーズショコラでサンドし、上からグラサージュショコラを流しました。」





ベルジュール(390)




「バニラクリームの中にトロピカルなフルーツを入れ、バナナのしっとりとしたパンドジェーヌ生地を敷いてあります。2010年度ジャパンケーキショーにて銀賞受賞！」





クロシェットオランジュ(390)




「ショコラキャラメルの中にはオレンジクリーム、ショコラガナッシュで味がしまります。2010年度ジャパンケーキショーにて銀賞受賞！」





カシスマロン(380)




「甘酸っぱいカシスムースにマロンクリームがよく合います。土台のガレットがさくさく」





カラメルポワール(380)




「カラメルクリームに蜂蜜でソテーした洋梨、くるみの生地の組合せです。」





フレーズ・ココ(380)




「イチゴとフランボワーズのムースに、ココナッツブリュレを閉じ込めてあります。」


ノワールショコラは以前本店で頂いたかな、濃厚なチョコレートの香味が溢れます。
他何れも美味、クロシェットオランジュが特に気に入りました。

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