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Banquet hall Le Grand - The Wings Ebina 2F [banquet]

披露宴会場・ル・グラン・ザ・ウイングス・海老名2F

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予約して訪店しました。



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メインはお魚とお肉が有り、お肉料理をオーダー



Web 予約特典にてFirst drink

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ウーロン茶を頂きました。



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サラダ


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じゃが芋の温スープ



and main

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たかち産豚のポークソテー・ブルーベリーソース


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じっくり煮込まれたお肉は柔らかくトロトロ、デミグラス風のソースはまったりと香ばしく仄かにブルーベリーが香り美味!でした。


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パン

ミニフランス風はふかふかロールパン、雑穀ブレッドも美味しかったです。



Drink & Dessert

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紅茶



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ワッフル・3種のベリーソースと生クリーム添え


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ロールケーキ・バニラ、ノエル・ストロベリー、ミルフィーユ


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フロマージュ・ブラン、アップルパイ、マンゴーのムースケーキ


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黒ごまのムース、抹茶と小豆のケーキ、モンブラン


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チョコレートのロールケーキ、パンナコッタ、いちごとブルーベリーのケーキ


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アップルゼリー、マチェドニア、アセロラゼリー



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実演もあり


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クレームブリュレ



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入れ替わりもあり


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洋梨のタルト、アプリコットタルト、ブルーベリータルト


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ストロベリームース、苺、ストロベリーエクレア


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ガトー・ショコラ、ノエル・バナナ、ウォールナッツケーキ


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紅茶のシフォンケーキ



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クリーム大福・チョコ、葛饅頭・紫芋あん

クリーム大福は香ばしいココアで覆われ中はふんわり生クリーム、葛饅頭も美味でした。

デザートはやや簡易でしたが入れ替わりも有り、思いの他多種類提供されました。
実演のクレームブリュレ、ノエル、アップルパイ、エクレア、シフォンケーキ等美味、
2種のジュレを利用しフレッシュフルーツたっぷりのマチェドニアも気に入りました。



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珈琲



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当日はStart前に10組程待機、お客さんは老若マダムグループが多かった印象、Start後ほぼ満席となりましたが皆様落ち着いた方々、コース料理を戴いた後に順次DessertとなるのでBuffetの混雑は無く補充も完璧、天井高く広い場内は騒然さも気にならず良い雰囲気でした。



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