Parfait dessert chocochips

赤城乳業

パフェデザート・チョコチップス



イタリア栗のモンブラン・ココアクッキー入り

(315) 300ml 399kcal

「1層目はココアパウダーがかかったモンブランクリーム、ココアクッキーの下には2層目のバニラクリーム、3層目はチョコチップの入ったモンブランクリームとなっている。スイーツらしさ、付加価値を出すため“イタリア産栗（100％）を使用。ラム酒を加え、栗の香りが強調されるよう、ココアパウダーを上にかけた。ミルククリームは、ホイップした生クリームのようなフレッシュさがあるミルク味にした。よりモンブランに近づけるため、トップを“巻き形状”にした。イタリア栗は、肉質がやわらかくあっさりとした甘さと香りが豊かなので、洋菓子によく使用される。」


旨い