Cafe Toastina Classic Cuppas - Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel 2F

カフェ・トスティーナ・シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル・2F





予約して再訪しました。







14:00 Buffet start
















アイスティー





グリンサラダ、スモークサーモンのサラダ仕立て、ソーセージのマリネ、ゴボウサラダ





蟹肉と野菜のトマトスープ





ピザトースト、千葉県産炙りベーコンサンド、天然酵母イギリスパン・東金産味噌ソースカツサンド




ジャーマンソーセージのツインドッグ、プロヴァンサル風タマゴのサンドウィッチ、プロヴァンサル風ツナのサンドウィッチ




バンズ・マルゲリータ、パンミニッツ・生ハムとカマンベールチーズ、フォカッチャ




クロワッサン、パン・オ・ショコラ、メランジェ・ルージュ、チェリークーヘン

食事パンを使ったサンドウィッチ、デザート系パンと何れも美味でした。





オレンジジュース





抹茶葛ロールケーキ、極ロールケーキ、コーヒーロールケーキ




シフォンケーキ、おさつと栗のタルト、イタリアンモンブラン




プリン、スフレフロマージュ・寿萬亀の香り





アップルジュース





ぶどうの雫、ポワールゼリー、コーヒーゼリー




チョコレートパフェ、マンゴーパフェ、ストロベリーパフェ





アイスコーヒー





焼き菓子、ペントンチョコレート、黒糖バナナブレッド




葛きり、ミックスフルーツ





アールグレイ＆タンジェリン



お替り



ぶどうの雫
「シャンパンムースとソーテルヌワインのジュレに、ころんと載ったピオーネ。ぶどうさまざまな味わいが楽しめます。」

イタリアンモンブラン
「香草のリキュール、キュンメルを使ったムースとイタリアンマロンたっぷり。」

おさつと栗のタルト
「ヘーゼルナッツのタルトの上に、種子島のあんのう芋にイタリアンマロン、ほうじ茶のクリーム、そしてサクサクのシュトロイゼル。秋を集めたタルトです。」

スフレフロマージュ・寿蔓亀の香り
「コクのあるチーズスフレに、南房総で250年の伝統を誇る日本酒“寿蔓亀”の香りをひそませ、レジュールクリーム、甘酒のソースをかけて。チーズと日本酒と幸せな出会いが楽しめます。」





抹茶葛ロールケーキ
「生地には『葛粉』を使っており、もっちりとした食感が味わえます。抹茶味のわらび餅と、小豆を北海道産の生クリームで巻いた当店★★人気NO.1！★★のロールケーキ！」

極（きわみ）・ロールケーキ
「上質なクリームチーズを使ったなめらかなクリームを、しっとりとしたきめ細かい生地で優しく包みました。ふんわりと香るのは、隠し味のライム。シンプルだからこそ表現できた、豊かで奥深い味わい。誰もが笑顔ほころぶロールケーキです。」

コーヒーロールケーキ
「9月限定のロールケーキです。」

マンゴーパフェはフレッシュ感良く、プリンも美味でした。





珈琲





当日はStart前から5,6組の待機、途中入れ替わり1.2組有り、満席には至らず店内は静かで騒然さは特に有りませんでした。

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