Restaurant Grand Cafe - Dai-ichi Hoteru Tokyo Seafort 1F

レストラン・グランカフェ・第一ホテル東京シーフォート1F







行って来ました。






member:1800




14:20 入店




暫し待機




14:30 Buffet start















ウーロン茶





ノワール、エクレア、ココナッツとパイナップルのムース




カシスショコラ、ミルティーユヨーグルト、パッションのトルテ




レインボーロール

（橙）カボチャ、（緑）メロン、（紫）紫芋
（赤）フランボア（黄）マンゴー、（藍）ブルーベリー、（青）ブルーハワイ

ふんわりしたスポンジと各種クリームの香味が楽しめました。





Beauty Bar・ローズ＆ハイビスカス＋コラーゲン





パンナコッタ、トロピカルゼリー、シャンティー




プリン、ティラミス、栗ようかん




パイナップルのコンポーグラス、トマトのコンポーグラス、ナスと赤ワインのコンポーグラス




キュウリとキウイのコンポーグラス、フランボアのコンポーグラス、カボチャのコンポーグラス

グラスデザートはやや簡易的でしたがパンナコッタ、トロピカルゼリー、シャンティー美味
ティラミスも気に入りました。





Beauty Bar・ジャスミン＆ウーロン＋食物繊維





バナーヌ、ガトーフロマージュ、クラッシックショコラ




アマンド、マドレーヌ、シトロン




本日の焼き菓子

マドレーヌは密度高くシットリ、エンガディナーも美味しかったです。





口直し





Beauty Bar・かりん＆ゆず＋コエンザイムQ10





パティシエによる週替りデモンストレーション




熱々できたてベルギーワッフル

ワッフルはカリッと焼かれ香ばしく、添えられた文旦のピューレも良い香味でした。





3色のチョコレートフォンデュ




白玉ぜんざい




アイス（バニラ、ブルーベリーヨーグルト、クッキークランチ）




シャーベット（杏仁豆腐、スイカ、パッションフルーツ）

ホテルメイドのアイスは何れも美味、シャーベット3種は特に気に入りました。





珈琲





当日はStart時2組、ポツポツ来店しピーク時で5,6組程の滞在と空いていました。
雑多感、騒然さ無く、天井高く開放的な店内の雰囲気は居心地良く、寛げた一時でした。

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