Patisserie Francaise Ginza Cozy Corner - Seiyu Sangenjaya 1F

フランス菓子・銀座コージーコーナー・西友・三軒茶屋・1F



行って来ました。



手前カウンタータイプのショーケースには見本が置かれ



奥の保冷庫に有るケーキを提供する方式でした。



南アフリカ



ルイボスティーのパルフェ(378)




「南アフリカ原産のマメ科の植物から作られたオーガニックルイボスティーを使い、ナチュラルな味に仕上げたデザート。」

下からルイボスティージュレ、ピーチコンポート、カスタードクリーム、スポンジ、生クリーム、黒蜜？ジュレ

ルイボスティージュレは瑞々しくトロトロ、上のジュレはややしっかり目でクラッシュされ黒蜜か甘い珈琲？の香味でした。




日本



抹茶とわらびもち(378)




「人気の和素材、和三盆、わらびもち、黒みつゼリーを使ったカップデザート。」

ババロア、抹茶ゼリー、カスタード、スポンジ、生クリーム、わらび餅、黒みつゼリー、黒豆

多種類の素材が使われ豪華、一体感も良かったです。




ポルトガル



ミルククリームパルフェ(357)




「一般的なワインよりアルコール度が高いポルトガル領マデラ島で作られているワイン（マデラ酒）を使い、ミルククリームの中にビスケットが入っているポルトガル伝統のデザートです。」

アップルゼリー、スポンジ、カスタードクリーム、クランブル

クランブル状のビスケットは柔らか、カスタードクリームは甘いミルクの香味が有りました。






フルーツタルト(420)




「フルーツのジューシーさ、生クリーム入りカスタードのまろやかさ。」

ややしっとりしたタルト生地にたっぷりのカスタードクリーム、その上にスポンジ生地
たっぷりのフルーツを閉じ込めた甘い透明ゼリーも涼しげで気に入りました。





ストロベリーピーチ(300) おすすめプライス




「スポンジでイチゴジャムをサンド、苺生クリームには黄桃ダイス入り、たっぷりの生クリーム」

サンドされた生クリームは甘く仄かに苺の酸味、イチゴジャムも良いアクセントになってました。




Samurai Blue Campaign!



Get!




ジャンボシュークリーム(116)




「ふんわりやわらかなシュー皮になめらかで濃厚なバニラビーンズ入りカスタードクリームをたっぷり詰めました。ずっと愛され続けている定番人気のロングセラー商品です。」

トロッと甘い香味のカスタードクリームがたっぷり、美味でした。





Original goods も頂け良かったです（＾＾）

タグ：Cozy Corner 東京都世田谷区