Patisserie Chocolaterie La bonace - 焼き菓子

フランス菓子／チョコレート La bonace ～ ラ・ボナス －



焼き菓子です。




Galette a la bretonne



ギャレット・ア・ラ・ブルトンヌ(210)




「フランス西北部、ブルターニュ地方に伝わる古典菓子。ほんのり塩味のきいた焼菓子です。」

上面がツルッと艶やか、ザックリ食感良く美味しかったです。




Cake au pavot bleu et au the ＜Earl-Gray＞



ケーク・オ・パボブルー・エ・オ・テ ＜アールグレイ＞(230)




「インド産アールグレイ紅茶と青ケシの実のオリジナルパウンドケーキです！！」

シットリと湿度有り青ケシの実の香ばしい香味が濃厚、プチプチの食感が心地好く美味。




cake a l'ananas



ケーク・ア・ラナナス(180)




「パイナップルを使ったオリジナルパウンドケーキ」

シットリと湿度有り仄かな甘みと酸味、パインの繊維質が残っていて食感も楽しめました。




Medaillon de chocolat



メダイヨン・ドゥ・ショコラ(180)




「チョコレートを使った半焼菓子。食べた後から来るほのかな香辛料もお楽しみ下さい！！」

シットリと湿度有り仄かに生姜風の香り、アーモンドとチョコレートの香ばしさ良く美味！！




St.Jacques a la pistache



サン・ジャック・ア・ラ・ピスターシュ(150)




「ピスタチオナッツを使った当店オリジナル焼き菓子。」

シットリと湿度有り、ピスタチオの香味良く美味。



Croquant au chocolat et au citron



クロッカン・オ・ショコラ・エ・オ・シトロン(150/2p)




「フランス南西部に伝わる古典菓子。アクセントにカカオ豆とレモンの砂糖漬けが入ってます。」

食感が和菓子の生姜煎餅に似てました。仄かな酸味と香ばしさが有り美味しかったです。





何れも美味！！大満足です。

タグ：茨城県土浦市 La bonace