Patisserie L abricotier - シブスト、ドフィノア、ルリジューズ

パティスリー・ラブリコチエ



再訪しました。







シブスト(380)




「りんごとカスタードクリームのパイ」

タルト部分はザックリしたパイ生地でした。





ドフィノア(360)




「クルミとコーヒー」

上面のコーヒー風味のバタークリームはしっかりした食感、サンドされたコーヒー風味のカスタードクリームはふんわりシットリ、糖衣された胡桃が甘く香ばしくカリコリ良い食感でした。





ルリジューズ(280)




「修道女の意味の伝統菓子」

何気に持ち上げたら思いの他重くズッシリ、大小上下のシューの中には密度高くしっとりした苺風味のカスタードクリームが隙間無くぎっしり詰められてました。乾燥苺がたっぷり混ぜ合わせられた桃色のクリームは甘酸っぱい香味が濃厚、大変気に入りました。

タグ：東京都中野区 L abricotier