Cafe Toastina Classic Cuppas - Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel 2F

カフェ・トスティーナ・シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル・2F







行って来ました。



















アイスティー



グリンサラダ、スモークサーモンのサラダ仕立て、ソーセージのマリネ、ゴボウサラダ




プロヴァンサル風ツナとタマゴのサンドウィッチ、オリーブフォカッチャ・アボガドシーフードサンド、天然酵母イギリスパン・東金産味噌ソースカツサンド




バンズ・マルゲリータ、パンコンプレ・生姜風味の人参とチキンステーキ、パンミニッツ・生ハムとカマンベールチーズ、ピザトースト




クロワッサン、パン・オ・ショコラ、チェリークーヘン、メランジェ・ルージュ

食事パンを使ったサンドウィッチ、デザート系パンと何れも美味でした。





ハマグリとトマトのスープ





抹茶葛ロールケーキ、極ロールケーキ、キャラメルロール




抹茶オペラ、グリーン




シフォンケーキ、ルージュ＆ベリータルト




アン・アンジュ、プレジュール





オレンジジュース





チョコレートパフェ、コーヒーゼリー




ルージュゼリー、ストロベリーパフェ




マンゴープリン、マンゴーパフェ




抹茶プリン・みつ豆仕立て





ティラミス、黒糖バナナブレッド、ペントンチョコレート




クッキー各種、ペントンチョコレート





アールグレイ



お替り



クロワッサンはサクッとふんわり、メランジェ・ルージュ美味、気に入りました。




抹茶のオペラ
「抹茶の濃厚な香りと味を活かしました。」

グリーン
「抹茶ムースの中に、黒蜜ゼリーときなこのムースを閉じ込めました。」

抹茶葛ロールケーキ
「シェラトンホテルのベストセラー。抹茶味のわらび餅と小豆、かのこ豆を北海道産の生クリームに隠し、葛粉を使いもっちりと仕上げた抹茶の生地でまきました。葛粉が生み出す食感がクセになる、甘さ控えめの上品な味わいです。」




アン・アンジュ
「しっかりこくもあるクリームチーズがとてもやわらかでクリーミーなレアチーズケーキです。真ん中にはフランボワーズが入っていて、一番下はピスタチオのスポンジケーキになっています。」

プレジュール
「ふんわり柔らか、ショートケーキです。」

極（きわみ）・ロールケーキ
「上質なクリームチーズを使ったなめらかなクリームを、しっとりとしたきめ細かい生地で優しく包みました。ふんわりと香るのは、隠し味のライム。シンプルだからこそ表現できた、豊かで奥深い味わい。誰もが笑顔ほころぶロールケーキです。」




ルージュゼリーとマンゴーパフェはフレッシュ感が良く、コーヒーゼリーも美味でした。





珈琲





当日はGW空け直後となる平日でしたがStart前から5,6組の待機、途中入れ替わり1.2組有り、満席には至らず店内は静かで騒然さは有りませんでした。只若干独特の雑多感が有り余り落ち着けずちょっと残念でした。

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