Loiseau de Lyon Yushima Tokyo - atre Ueno 1F

ロワゾー・ド・リヨン・湯島・東京本店



Salon de the 併設だがカード利用不可でした。




で上野駅




アトレ上野店




こちらはカード可との事で




Take out しました。









モンブラン(550)




「フランス産の栗と国産の和栗を使用した、贅沢なモンブラン」

時期的には外れてますが折角なので当日並んでいた中で一番高い品を頂きました、さっくりしたベースに渋川栗入りクリーム、上にちょこんとスポンジ、たっぷりのモンブランクリームで包まれクリームとクラッシュマロングラッセの飾り。大きくズッシリとし満足感が有りました。





フレジエ(525)




「カスタードクリーム、バタークリームを絶妙にあわせた苺のケーキ」

惜しみ無く使われた大きな苺はしっかりとした酸味が有りフレッシュ！その迸る酸味を相殺すべくマッタリと甘くミルキーなクリームが全てを包み込んでます。





キャラメロ(525)




「ナッツ入りショコラタルトにキャラメルのムース」

飾りのナッツクランチとチョコレートソースは香ばしく優しい甘味のキャラメルムースの中にスポンジ入り、ナッツ入りショコラタルトの食感も楽しめました。





サンジョルジュ(500) New




「口解け滑らかなミルクチョコレートムースに弾力のあるダゴワーズ生地」

優しい甘みのチョコレートでした。





タルトフランベル(400)




「ブルーベリーをクレームダマンドで包み込んで焼いたタルトブルーベリー」

飾られたフレッシュな果実とフワッとしたチーズクリーム、焼き込まれた果実とクレームダマンド生地、各々の香味と食感が味わえました。





シューリヨネーズ(280)




「2種類の紅茶を使ったなめらかなカスタードクリーム」

ロイヤルミルクティーの様に甘く香る紅茶の香味が際立ちました。

Ama-dan Valentine partyで頂いたトレボーが大変気に入ったのですが中々予定が立たず漸くの訪店です。
何れも優しい香味の中にしっかりとした味わいが感じられる品々でした。残りの品も頂きに再訪しようと思います。

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