La Boheme Qualita Shibuya

ラ・ボエム・クリアタ・渋谷









行って来ました。











15:00 Buffet start












烏龍茶





バナナ・ブラック・フォレスト、タルト・ショコラ・カラメル・セサミ、チョコレート・マドレーヌ





パウンドケーキ・チョコレートプラリネ、チョコレート・チーズケーキ、チョコレート・ロールーケーキ





チョコレート・フィナンシェ、チョコレート・ミニ・シュー、チョコレート・パイ





チョコレート・フランボワーズ・ジュレ、ティラミス、チョコレート・クレームブリュレ





チョコレートフォンデュ





洋梨＆シナモンティー



お替り



チョコレート・ミニ・シューはカスタードクリームにクランチ風チョコチップ入りでした。
パウンドケーキ・チョコレートプラリネはシットリ、所々にプラリネ入りで香ばしさも濃厚でした。





チョコレート・フランボワーズ・ジュレはクランブル風クッキーの食感楽しく、甘いチョコレートに酸味の良いフランボワーズジュレが良く合ってました。
チョコレート・フィナンシェは焼きドーナツ機にて作製され表皮カリッと中ふんわり、チョコの香ばしさが閉じ込められていて美味しかったです。





チョコレート・チーズケーキはマッタリ濃厚で旨い！、ティラミスとバナナ・ブラック・フォレストも美味しかったです。
タルト・ショコラ・カラメル・セサミはサックリ食感良いタルトベース、胡麻の風味は弱い様でしたがチョコとキャラメルクリームが甘く香ばしい香味が濃厚！
今回この4つが特に気に入りました。





珈琲





当日は遅いLunchのお客さんも入れ替わり来店し常時9割方の入り、BuffetはStart時3.4人、Lunchにプラスする方々もいらっしゃり途中からは10数人の利用の様子でした。
Staffの動きは大変良くBuffetの補充等も滞りありません、店内混雑するも雑多感は左程気になりませんでした。





Chocolateに特化されたBuffetはやや少種類ながら一つとして同じ味わいが無く厳選された逸品が供されました。
価格も安く大満足の一時でした。

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