Les Patisseries La Maree de Chaya - Lumine Ogikubo

和・洋菓子舗・葉山・日影茶屋・パティスリー・ラ・マーレ・ド・チャヤ・ルミネ荻窪



再訪しました。



土・日曜日限定



オペラ・オ・ピスターシュ(525)




「熟成されたキリシュとピスタチオ生地の濃厚な味わい」

チョココーティングのチェリーと思い齧ってビックリ、たっぷりのキリシュシロップが！
アルコール豊潤に香るウイスキーボンボン風でちょっとビックリしました。
オペラ本体のピスタチオ生地も香味良くバタークリームと合い塗れ大変美味しかったです。



季節のケーキ



オレンジのタルト(441)




「カスタードクリームをタルトの上にたっぷりしぼり、シロップ漬けのオレンジをのせました。」






マング(441)




「ダクワーズ生地にヘーゼルナッツ、アーモンドを混ぜネチリと焼き込んだ、マンゴーのムースです。」






杏のブラマンジェ(357)




「生クリームを使用した杏のブラマンジェです。」


季節のケーキは何れもフレッシュ感溢れ美味、気に入りました。

タグ：La Maree de Chaya 東京都杉並区