Euro style guild restaurant The Granvania

欧風ギルドレストラン・ザ・グランヴァニア







寄りました。













アイスウーロン茶(450)





クリーミーモンブラン(550)



マロン片入りクリームとスポンジが幾層も重ねられ、栗クリームに渋川栗とチョコの飾り





レアチーズケーキ(550)



チーズクリームはふんわり軽く淡い酸味、中には苺入りでブルーベリーの飾りもたっぷり





スイートビターチョコ(550)



ビターチョコスポンジベース、たっぷりのミルクチョコクリームとマイルドなチョコスポンジ、ビターチョコクリームでコーティグ





カマンヴェールチーズ(550)



密度高くどっしりとし濃厚なカマンベールチーズ、甘いクリームも良いアクセントとなり美味！
大変気に入りました。





アイスレモンティー(450)





タルト・オ・フリュイ(550)



「フルーツたっぷりのカスタードタルト」





ミルカ(550)



「ミルクチョコムースとシナモンマシュマロの軽い口当たり」





ブラン・エ・ノワール(550)



「ハーフビターとホワイトチョコの濃厚なチョコレートケーキ」

ホワイトチョコは甘く柔らか、ハーフビターのチョコクリームは密度高くガナッシュ風に濃厚
ビターなチョコスポンジとたっぷり振られたココアも相乗し溢れる香ばしさ、これも美味い！
大変気に入りました。





ホットコーヒー(450)






Buffet 初日 Open時の入店でしたがメイドさん達が当日よりBuffet startと伝達されて否、自店HP等確認したり「オロオロ(ﾟ∇ﾟ;))((;ﾟ∇ﾟ)オロオロ」状態、Mgが出勤して来て事無きを得ました。
しかし準備は不十分な様子でして「Cakeの種類がちょっと少ないかもです～（；；）」との事でのBuffetでした。

種類こそ少なめでは有りましたが少数精鋭、満足の品々でした。





同地にて1966年創業の炭火珈琲庵「古炉奈」が昨年業務転換したお店
珈琲は流石の深い香り、古炉奈時代から作り続けているCakeは何れも美味しかったです。
前店を受け継いだらしき内装は懐かしき時代を彷彿、暫し時を忘却せし心地好さでした。

タグ：G e 東京都千代田区