Patisserie Yeux - タルトセゾン、レアチーズ、プランタン、ナポレオン、ショコラティーヌ、タルトポワール [patisserie]
再訪しました。
タルトセゾン(350)
「サクサクしたアーモンドクリームの上にカスタードクリームとたっぷりのフルーツを飾りました。」
レアチーズ(350)
「さっぱりしているのにコクのあるクリームチーズムースの中には、レモンカスタードが入ってます。」
プランタン(320)New
「ほんのり甘酸っぱいさくらんぼのムースとホワイトチョコのムースを組み合わせました。」
ナポレオン(320)
「サクサクのパイ生地に、カスタードクリーム、苺、生クリームで仕上げました。」
ショコラティーヌ(300)
「ミルクチョコとビターチョコの2層のムースに、削りチョコを飾りました。」
タルトポワール(300)
「サブレ生地にアーモンドクリームをのせ、焼き上げました。」
何れも美味、特にタルトセゾン、ナポレオンが気に入りました。
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