Les Patisseries La Maree de Chaya - Lumine Ogikubo

和・洋菓子舗・葉山・日影茶屋・パティスリー・ラ・マーレ・ド・チャヤ・ルミネ荻窪



再訪しました。




抹茶と苺のロールケーキ(357)




「良質な抹茶をふんわりと練りこんだスポンジに苺クリームがたっぷり。抹茶のほろ苦さと苺の甘酸っぱい香りが春を感じるおいしさです。」






タルトフレーズ(483)




「甘酸っぱい苺とサクサクタルトが人気のコンビ」

ちょっと小さめですが艶々グラサージュも甘く煌びやか、美味でした。






シュー・バニラ(315)




「シュー生地にクッキーをのせて香ばしく焼き上げました。カスタードと生クリームをミックスしたクリームが相性抜群です。」






葉山のショコラ・カロ(263)




「カロとはフランス語で板瓦のこと。ヨーロッパの街の板瓦のような、かわいい四角の形をしたこのお菓子は、CHAYA定番のチョコレートケーキ「カテリーヌ」の伝統を受け継ぎ、ひとつひとつを丁寧に焼き上げた優雅なガトーショコラです。ほんのり香る、オレンジリキュールが特徴です。」

マッタリとし濃厚な香ばしさ、オレンジも仄かに香り美味しかったです。

タグ：La Maree de Chaya 東京都杉並区