Patisserie Yeux - 栗のタルト、サントノーレ、フルーツロール、カシス、キャラメルポワール

再訪しました。




栗のタルト(370)




「アーモンドタルトに栗の甘露煮、チョコ生クリーム、渋皮付きの栗をのせました。」





サントノーレ(350)




「キャラメルカスタードたっぷりシューにプチシューを飾りました。」





フルーツロール(320)




「もっちりとしたスポンジにクリームとフルーツを巻きました、さっぱりとしたお味です。」





カシス(300)




「甘すっぱい黒すぐりのムースとアーモンドのスポンジを重ね、上にものせました。」





キャラメルポワール(300)




「キャラメルと洋梨のムースで組合せ、濃縮コーヒーで表面をデコレーションしました。」


何れも美味！ズッシリとした栗のタルトが特に気に入りました。

タグ：Yeux 東京都杉並区