Yougasi Fortune - タワー、キース、ハート

洋菓子・フォチューン





再訪しました。




タワー ～モンブラン～ (450)




「さつまいもとスペイン産の栗をミルクチョコレートで包みました。」

筒状のチョコレートにモンブランが隠されてます。通常はミルクチョコレート使用の様ですが冬季限定でホワイトチョコレートが使われてました。味覚視覚とも楽しめる一品でした。





キース ～ガトーショコラ～ (450)




「ザッハトルテのようなしっかりした食感」

スポンジ生地は香ばしくしっかりした食感、幾層も重ねられたチョコレートクリームも密度高くマッタリとし香ばしいチョコレートの香味が濃厚、美味。





ハート ～ショートケーキ～ (450)




「生クリームの中にフロマージュブランを入れた少しサッパリしたショートケーキです」

スポンジ生地には甘いシロップがたっぷり含まれ非常にシットリした食感、仄かにアルコール香り旨い！このタイプのショートケーキが大好きです。


流石定番と言わざるを得ない美味さ、堪能致しました。

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