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Tea Salon - Lupicia Fresh Tea 2F [cafe]

ティーサロン・ルピシア・自由が丘本店 2F

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行って来ました。



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11:00 2Fへ


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席に案内され


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Buffet start


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本日のお茶4種


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ペティアガーラ

「上品なオレンジペコを使った、渋みが少なくのみやすい、親しみのある味の紅茶です。」



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かぶと京人参のピクルス、活車海老の芝煮、しいたけと海老芋煮物、
大根ときくらげのピンチョス、だて巻き、紅白かまぼこのピンチョス


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干柿、黒豆、丹司さんちの栗きんとん、たつくり、さつま芋チップ


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卵焼き、新巻鮭のポワレ・いくらソース


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平がにのお雑煮


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お雑煮


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賀棒梅茶のお茶漬け

お節系和食では新巻鮭のポワレ・いくらソース、平がにのお雑煮が気に入りました。
普通のお雑煮も鶏肉団子、ささ身や椎茸等具沢山で美味しかったです。



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原卵数の子のサラダ、たこのカプレーゼ、平目のマリネ・ゆず風味


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3種のオープンサンド(蟹肉・帆立、パテ、イクラ・モッツァレラ)


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ラクレットチーズ・じゃがいも


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カスレー(豚肉、鴨、白いんげんの煮込み)、たこのトマト煮


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4種豆のショートパスタ


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平がにのパスタ

カスレー(豚肉、鴨、白いんげんの煮込み)と平がにのパスタは香味が際立ち旨い!
ラクレットチーズは電熱器で溶かしてジャガイモに掛けるフォンデュ風、これも良かったです。
オードブル、メインと洋食系は何れも美味、大変気に入りました。



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いちごのショートケーキ、シュークリーム3種


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いちごのショートケーキはフワフワスポンジにしっとりフレッシュな生クリームでした。
シュークリームはチョコ、抹茶、カスタードの3種、ザックリしたシュー生地にたっぷりクリーム
特に抹茶クリームは抹茶の香味が濃厚でした。


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きなこのプリン、黒ごましるこ、甘酒のクレームブリュレ


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きなこのプリンはフワフワでクレームダンジュ風、きなこの香味濃厚で甘小豆も飾られ美味、
甘酒のクレームブリュレは酒粕風の香味が濃厚、黒ごましるこも美味しかったです。



お替り

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デザートはやや小種類では有りましたが何れもしっかりした品、美味しかったです。



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当日はStart時3.4組、ぽつぽつ入店が続き12時頃ほぼ満席になった様子でした。お客さんはカップルとファミリー、ピーク時に若干騒然、雑多感も見受けられましたが左程でもなく、時間制限も無いのでゆったりのんびり、寛げました。



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店頭ではイベント等も行なわれ美味しく楽しく充実の一時でした。



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