Maison de Dessert Budonoki

行って来ました。










苺のショートケーキ(525)




「銀のぶどうのスペシャリテ」





ショコラ・アン・シエル(420)




「チョコクランチ、生クリーム、チョコスポンジ、生チョコクリーム、グラサージュショコラ」





和栗のモンブラン(525)




「ダックワーズ生地、カスタードクリーム、ふわふわスポンジ、生クリーム、マロンクリーム」

渋皮栗が飾られ生クリームの中にもゴロッと入ってました。





苺のタルト(472)




「サクサクのタルト生地、カスタードクリーム、生クリーム、苺、イチゴソース、ピスタチオ」





はちみつとローズガーデン(462)




「スポンジ、アーモンド入りチョコクリーム、スポンジ、はちみつムース、ホワイトチョコレート」

はちみつムースにはフリーズドライ苺、オレンジピール、ピスタチオ入り、グラサージュされホワイトチョコレートの花びらも見た目良く煌びやかでした。





ローズ＆ベリー(462)




「スポンジ、バニラムース、バラの香りの木苺＆ライチムース、バラの花びら入りグラサージュ、ホワイトチョコ、フランボワーズ」

周りにはシロップを含んだフリーズドライの苺が散りばめられてました。





西洋和菓子・抹茶ぜんざい(150)




「ふかっと抹茶皮に、とろっと[あずき]、きめの細かい繊細なスポンジで、ゆるやかなあずき（あん）をはさんだ、銀のぶどうの定番商品です。」


何れもしっかりした作り、大変美味でした。

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